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【晨味上海】从四大金刚到分子料理：早餐桌上的城市进化论
■ 寅时：面点房的数字革命凌晨4:30，福州路老字号"大壶春"第三代传人陈师傅正在调试智能发面系统。"温度湿度精确到小数点后两位，但揉面的手法必须手工传承"，他指着墙上的全息投
⏱ 2025-08-12 03:39
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【夜上海启示录】娱乐会所：城市文化的镜像与引擎
上篇：鎏金岁月（1920s-1940s）1932年《良友》画报刊登的"上海夜生活地图"显示，当时的娱乐会所已形成完整生态链：从静安寺路的"大沪舞厅"到外滩的"礼查饭店酒吧"，不同阶层都能找到自
⏱ 2025-08-10 23:58
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【霓虹密码】上海娱乐会所进化史：从百乐门到元宇宙俱乐部
第一章 1930s：东方巴黎的鎏金岁月（现存样本：和平饭店爵士吧）历史学者张教授（65岁）轻抚黑胶唱片："百乐门鼎盛时，舞女要会三种外语"。当时静安寺路沿线37家舞厅形成远东最大娱
⏱ 2025-08-10 21:20
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【咖啡与城市的双人舞】从虹口老克勒到陆家嘴白领的百年咖啡情缘
当清晨的第一缕阳光掠过外滩建筑群的穹顶，南京东路的老字号咖啡馆已飘出熟悉的香气。这家创立于1928年的"东海咖啡馆"，其吧台上摆放的虹吸壶与墙角的支付宝扫码牌，构成了2025年上
⏱ 2025-08-10 20:30
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海上花语：解码上海女性的百年形象变迁
【卷一：摩登时代的初绽（1920-1949）】• 1926年《良友》画报首期封面女郎引发新女性讨论• 1934年上海女性就业率已达37%（全国平均12%）• 1948年旗袍改良协会注册会员超2000人历史学者熊
⏱ 2025-08-04 12:09
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【双城镜像】从外滩到西湖：上海与杭州的百年文化对流
（本报首席记者/沈夜明）2025年8月4日清晨，当第一班磁悬浮列车从虹桥驶向杭州西站时，西湖边的数字艺术家正将外滩光影秀实时投影到断桥残雪。这种跨越行政边界的文化共振，恰是长
⏱ 2025-08-04 06:53
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【都市夜未眠】从百乐门到元宇宙俱乐部：上海娱乐场所的百年蝶变
（本报首席记者/陈夜明）2025年仲夏夜，当外滩源的数字艺术酒吧用全息投影重现1930年代百乐门的舞池盛况时，浦东SKY CIRCLE的天空会所正用脑机接口技术为客人定制专属娱乐体验。这种跨
⏱ 2025-08-04 06:59
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【深度】石库门里的元宇宙：上海娱乐会所的跨世纪变奏
（本报记者/陆海生）当南京西路的全息广告牌开始循环播放"数字百乐门"开业预告时，68岁的原和平饭店爵士乐手徐国强，正用VR设备向年轻乐手演示1986年上海首家音乐茶座的即兴演奏技巧
⏱ 2025-08-04 05:45
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【双面绣】2025上海：传统街巷里的未来密码
■ 豫园里的量子实验室在九曲桥畔的百年建筑群中，隐藏着全球首个"古典园林量子计算展示中心"。项目负责人林教授介绍："我们特意保留明代格栅窗作为量子比特展示窗口，让尖端科技
⏱ 2025-08-04 02:40
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【霓虹深处】解码上海娱乐会所的百年进化论
第一章 钢笔画里的黄金时代（1930年代）在静安寺档案馆，研究员李明正用4K扫描仪数字化百乐门的设计蓝图。"这个舞厅的弹簧地板用了72组美国进口弹簧"，他指着图纸上的技术参数说。墙
⏱ 2025-08-03 19:05
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